Bao tay chống cắt có thể được chia thành nhiều loại như: găng tay lưới kim loại, găng tay cắt và khâu, găng tay dệt kim liền mạch.
- Găng tay lưới: là một dạng các dây xích, được tạo thành từ vòng thép không gỉ. Chúng thường được dùng trong quá trình chế biến thực phẩm.
- Găng tay cắt và khâu: có thể được làm từ vật liệu chống cắt hoặc vật liệu thông thường pha trộn với các loại vật liệu chống cắt. Các vật liệu này được đo và cắt thành hình dạng cụ thể để may thành găng tay.
- Găng tay dệt kim: được dệt một mảnh từ máy dệt kim phẳng. Được làm từ những loại vật liệu chống cắt cao cấp như: para-aramid, HPPE, PVA hoặc dây thép và sợi thủy tinh.
Găng tay thường được tráng với một lớp kim loại hoặc cao su latex, nitrile hoặc polyurethane.
Phương pháp dùng để đánh giá chất lượng chống cắt là tiêu chuẩn EN 388:2016 và được dựa trên phương pháp kiểm tra ISO 13997.
Ở tiêu chuẩn EN388:2016, họ sử dụng một lưỡi cắt tròn, xoay vòng với đường kính khoảng 40mm xoay theo hướng chuyển động. Lưỡi cắt chuyển động qua lại với một khoảng cách nhỏ khoảng 50mm với một lực khoảng 5N. Số vòng cắt được ghi lại và so sánh. Độ chống cắt được tính là khoảng giữa “0” và “5” tùy thuộc vào trung bình số vòng cắt được. 
- “0” có nghĩa là từ 1 đến 1,2 vòng
- “1” có nghĩa là từ >1,2 đến 2,5 vòng 
- “2” có nghĩa là từ 2,5 đến 5 vòng 
- “3” có nghĩa là từ >5 đến 10 vòng
- “4” có nghĩa là từ >10 đến 20 vòng
- “5” có nghĩa là >20 vòng
Tiêu chuẩn EN388 đã được cập nhật vòa năm 2016 với một sự thay đổi quan trọng là phiên bản ISO 13997. EN388:2016 kết hợp với một dãy kí tự từ A-F để biểu thị độ chống cắt:  A<2N, B<5N, C<10N, D<15N, E<22N and F<30N
Lựa chọn bao tay chống cắt phù hợp
Khi lựa chọn bao tay chống cắt phù hợp cho bạn, cần xác định công việc bạn đang làm và mối nguy hiểm tiềm ẩn của công việc đó là gì. Các “cấp độ cắt”  có thể giúp bạn xác định loại găng tay tốt nhất cho mình:
A: Bình thường, xử lý hoặc nâng các vật dụng kho thông thường, dây chuyền sản xuất.
B: Xử lý nhựa, bột giấy, giấy, đúc.
C: Xử lý vật dụng nhỏ, lắp ráp, điện tử, sản xuất, xây dựng, phần cứng
D: HVAC, chế biến thực phẩm
E: Xử lý thủy tinh hoặc kim loại, lắp ráp ô tô, HVAC
F: Chế tạo kim loại, sản xuất thủy tinh, xử lý lưỡi cắt, chế biến thịt, sản xuất thủy tinh, dập kim loại, dập kim loại, tái chế, lắp ráp nặng, dập kim loại sắc nét, phân loại tái chế, chế tạo kim loại.
Khi đề cập đến vấn đề chọn loại găng tay phù hợp, chọn loại găng tay phù hợp với yêu cầu công việc của ngành công nghiệp đó là rất quan trọng. Hiện nay, có rất nhiều ngành công nghiệp yêu cầu xử lý những công việc nặng và cần được bảo vệ từ những mối nguy hiểm thường xuyên luôn xảy ra. 
Cách đo kích cỡ bàn tay để lựa chọn loại găng tay phù hợp
Một vài phương pháp đơn giản để tính toán kích cỡ bàn tay của bạn theo số đo vòng tay với 4 bước sau:
-    Chọn tay thuận của bạn (tay phải nếu bạn thuận tay phải và ngược lại)
-    Quấn thước dây (loại dung để may đồ) quanh long bàn tay của bạn (giữa ngón cái và ngón trỏ) không bao gồm ngón cái, không siết chặt.
-    Nắm bàn tay lại
-    Tiến hành đo và so sánh với bảng bên dưới.
Tính toán kích cỡ của găng tay theo độ rộng của bàn tay và độ dài của ngón.
Một phương pháp khác để tính toán kích cỡ găng tay mà bạn có thể dễ dàng thực hiện. Dưới đây là 4 bước đơn giản để đo kích cỡ găng tay, với một vài tính toán đơn giản:
-    Chọn tay bạn hay sử dụng nhất để làm các việc cơ bản hằng ngày (trái hoặc phải)
-    Đo độ rộng lòng bàn tay của bạn, bên trong bàn tay
-    Sau đó đo dộ dài của ngón giữa (thông thường là ngón dài nhất)
Cộng hai số đó lại và chia tổng cho hai: Điều này sẽ cho ra kích cỡ đúng với bàn tay của bạn